南房総いいもの屋｜南房総ネット

安心の減農薬栽培。
旬の素材だけが持つエネルギッシュな味わいを。生で。がぶりと。

「生」でも食べても甘くて美味しい高糖度新品種ですが、本当に安心して「生」でかじれるものは多くありません。「南房総いいもの屋」では、徹底した減農薬栽培と鮮度にこだわった安心のトウモロコシをお届けしています。

　館山の南部、藤原地区にある「安西農園」のトウモロコシは、温暖な南房総の特性を活用し、全国的な収穫時期よりも約3週間も早く収穫時期を設定。虫が活発になる夏を前に収穫してしまうため大幅な減農薬を実現。

栽培に最適な砂地の土壌と、まだほの暗い早朝の収穫。
とびきりの朝採りを抜群の鮮度で。関東なら収穫当日便も！

　館山市藤原地区は、水はけがよく、作物にダイナミックな生命力を宿す砂地の土壌。水も肥料も最小限に、作物本来の力を引き出します。そして収穫はトウモロコシが全身にエネルギーを貯め込む、まだほの暗い早朝。

「南房総いいもの屋」では、このエネルギッシュで抜群な美味しさを、なんとかそのままお客様に届けるため、早朝収穫したてトウモロコシを現地でピックアップ。関東のお客様には、収穫した当日の夕方以降に到着させる「収穫当日便」をご用意。畑で食べるトウモロコシの味を食卓へお届けいたします。

茹でて、焼いて、どんな調理方法でも。

　茹でて、焼いて、お料理にいれて、素材の味がしっかりしているから、どんな風に食べてもその美味しさは活かされます。塩、醤油、バター、オイル、ビネガー、クリーム、ポタージュやシチューに、さまざまな素材との出会いで、その美味しさは七変化。実がやわらかく、生で食べても甘く美味しいトウモロコシですので、柔らかくするための加熱時間は要りません。充分熱が加わったらもうそれでOK。茹でるのであれば2分で充分。焼くなら、美味しそうな焦げ目ができれば食べ頃です。

　旬のエネルギーを全身に封じ込めた安西農園の「朝採りトウモロコシ」、収穫そのままの鮮度でお届けいたしますので、是非ともご賞味ください。