南房総いいもの屋｜南房総ネット

宝物のように丹精された果物「房州ビワ」

美しい橙色の姿、したたる甘酸っぱい果汁、やわらかくて瑞々しい果肉。数ある初夏のフルーツの中でも、ビワはちょっと特別。あんまりなじみが無いようでいて、懐かしくもあるような、ちょっと異国情緒で不思議な雰囲気、めったに食べられないから、もらうと嬉しい。

この季節にぴったりの味わいは、季節を大事にしてきた日本人にとって、昔からとってもありがたいとされてきた、宝物のような果実です。

房州ビワブランド

南房総からの、満足度No.１の贈り物といえばなんといってもビワ。産地の南房総市富浦町は町を挙げて「日本一のびわの里」を宣言。「大粒で味わい豊かな房州ビワ」とそのブランドは全国に名を馳せています。

供給量こそ全国1位の長崎県に及びませんが、粒が大変大きい「房州ビワ」のブランド名は、贈り物用として非常に名が通っています。県外では店舗で見かけることはまずありませんが、それは生産量の大部分が特定の顧客によってはけてしまうから。それだけに房州ビワをお手元に取り寄せられることはとっても価値があります。

完熟・新鮮「極上ビワ」を適正かつ安定した価格で

南房総いいもの屋では、そんな貴重な「房州ビワ」の中でも、特別に上質なものだけを、適正かつ安定した価格でお届けします。温室・露地とも共進会での最高賞受賞歴（献上びわ：天皇賞（露地もの）、温室びわ共進会：県知事賞）を持つ、最も品質へのこだわりをもった農家とだけ契約し、もぎとったばかりのビワを直送しますので、輸送・流通・在庫の期間を見越して収穫された市場や販売店を通過するものにくらべ、より成熟した極上の「完熟ビワ」をおとどけすることができます。

南房総が誇る富浦町のビワ。短い旬の間しか食べられない、この宝物のように丹精された果物を是非ご賞味ください。

※ビワはメロンなどの果物のように追熟しません。それどころか、時間がたてば味が落ちていきます。ですから「完熟」加減と「新鮮」さがもっとも大事なのです。残念ながら、遠い地域から輸送され店頭で売られているビワでは本来の味が味わえません。

サイズについて。房州ビワは超大粒！

房州ビワは概して粒が大きく果肉も厚いです。一般的な長崎の「茂木ビワ」では2L以上のものが珍しいのに対して、房州でL玉のビワを見るとこぶりに感じるほど。ですから、一般には房州ビワの４L玉は特大級、３Lでかなり大きく、２Lでも充分大きなサイズに感じられると思います。L玉は15粒入りなので、大人数で食べるのに最適です。（写真は3Lです）

ビワの取扱いに注意、ビワは鮮度が命。

びわは果肉がやわらかく果皮も薄い、とてもデリケートな果物。市場でも高価なため、一般店頭には扱いやすい若干未熟なものが出回ることが多いようです。しかしビワはメロンなどのように追熟しませんので、味は未熟なまま落ちていくだけです。南房総いいもの屋では、生産者から直接発送しますので、充分に熟したビワを収穫後すぐにお届けできます。万一、配送（びわ専用集荷サービスを使用しております）によるダメージ、出荷時にどうしても見つけられなかった痛みなどがあった場合には、交換に応じます（配送業者がびわを引き取りに上がり再度新しいものをお送りいたします）。また、保管は風通しのよい場所に常温で保存してください。冷蔵庫に入れ続けると、香りが落ち、黒く変色します。冷やして食べたい場合は、冷蔵庫に２時間以下を目安としてください。